2月5日，农历正月初八，春节假期结束后第一天，福建鹿辰食品有限公司就迅速投入到复工复产的热潮中，目前，该公司正加足马力生产，确保订单按质按量及时交付，奋力在新的一年实现“开门红”。
在福建鹿辰食品有限公司生产车间内，机器轰鸣，工作人员忙碌穿梭，配合机器高效完成食品的包装等工序，全力以赴赶制订单供应市场。
生产总监 胡巧华：我们今年是初六开工，初六到现在已经陆陆续续接到了不少的订单量。所以我们现在也是召集工人加班加点在生产。
福建鹿辰食品有限公司位于平和县南胜镇，是一家集研发、生产、销售于一体的食品生产企业。产品涵盖轻食健康糕点、月饼、冷冻半成品、馅料等多个类别。
生产总监 胡巧华：我们现在主要就是有做两大系列的生产线，一个是传统食品的生产线，它主要的代表产品是麻枣和枕头饼。然后还有另外一条(生产)线是鹿辰的一个轻食类的新式糕点，它主要做一些低脂低糖的一些产品。传统的糕点类主要是集中在年底，我们年底订单的话，每个月差不多是两百到三百万(元左右)。