10月10日讯近日，书洋镇举办2024年“农信杯”南靖丹桂现场制茶技能大赛，进一步营造茶企、茶农技术交流氛围，提升“南靖丹桂”的独特品质和区域品牌知名度。
大赛邀请省内茶叶专家担任评委。比赛面向书洋镇内茶叶加工人员，共设38个名额，分为19组进行。比赛现场，制茶能手们熟练地进行着做青、揉捻、烘焙等步骤。经过一系列的加工制作将茶青的香气和口感发挥到极致。比赛完成后，承办单位统一扦样，交予评委进行公正审评。同时，结合现场制茶赛，专家为茶农开展涵盖制茶、泡茶、包装和营销等全方位培训。
此次大赛的成功举办，不仅是一场制茶技艺的较量，更是书洋镇推动茶产业的发展、助力乡村振兴的重要举措。