产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。2023年，我县立足县域特色，持续优化产业结构，有力推进现代农业提质增效，全县农业总产值完成120.18亿元，增长5%。
在蜜柚产业方面，实施蜜柚产业高质量发展规划，打造蜜柚核心产区，构建“种好柚，卖好价”产销机制，开展首届“柚品王”评选活动，蜜柚出口超18万吨，“平和琯溪蜜柚”品牌价值达189亿元。
在茶业方面，改进制茶工艺，加大推介力度，举办“三平杯”白芽奇兰暨首届柚香奇兰茶王赛等赛事，参加北京“三茶统筹”高峰论坛等活动，全县涉茶产值5.6亿元，茶叶价格创历史新高。柚香奇兰茶产量突破40万斤，柚花用量超100万斤，新增产值1.2亿元，增势明显。
此外，我县还积极盘活利用现有资源，探索种养加一体化生态循环农业，总结“菜-稻-菜”等模式，建成“四大示范片”，新陂村建成全省首个生态环保型高标准农田。