寒潮来袭，平和县的农户们迅速行动，为蔬菜采取保温措施，多举措抵御寒潮，最大限度降低寒潮对农作物的影响。
1月22日一早，记者在平和县山格镇新陂村蔬菜种植基地内看到，菜农吴天德正在自家蔬菜大棚内检查苦瓜的长势。吴天德告诉记者，苦瓜怕冷，做好防寒措施十分重要，但做好苦瓜的防寒措施不是简单的将大棚薄膜全部覆盖，其防御措施十分讲究。
菜农 吴天德：白天大概是十点左右就要通风。(下午)两到三点左右，就是傍晚的三、四点左右就要(把薄膜)再放下来，薄膜一定要放下来，不然的话，那个冷空气会进来。一个是白天要通风，水蒸气不会粘在薄膜上面，如果水蒸气没有通风出去的话，霜冻一下来水蒸气会掉在苦瓜的叶片上面，就会冻坏掉。
在该基地的另外一处，菜农吴勇山也忙着为前几天刚播撒的豆苗搭盖小拱棚。吴勇山说，为了应对此次寒潮，他可是做足了双层保护。
菜农 吴勇山：先铺一层地膜，再放一层塑料膜，可以保温，便于植物生长，发芽率变高。
除了广大农户采取积极措施，平和县的农技人员也深入田间地头，指导农户们科学、有效做好蔬菜防寒防冻措施，确保农作物安全度过寒潮。
平和县农业农村局高级农艺师 叶敬用：冷空气来袭，群众们、大家要注意，第一，农作物能采收的要抓紧采收起来。第二，要注意覆盖，小拱棚给它覆盖加上地膜更好，像这种后边这个大棚的一定要注意，有薄膜是好事，但是薄膜也一定要拉下来，要用土压实压紧，这个是覆盖是最主要的。
农技人员说，除了“收”与“盖”，还要“施”、“灌”、“除”、“喷”，多举措保温防冻。
平和县农业农村局高级农艺师 叶敬用：第三，要注意要施肥，施一些热性肥料，热性肥料就是磷酸二氢钾那一类的，一亩地可以用三至四斤磷酸二氢钾去浇湿。第四，要煮一罐跑马水，像露天的那些作物啊，跑马水要灌，它才不会结霜、结冰，用水去保温。第五，要去除那些下脚叶，像那个比较密的植物，下脚叶非常多，要给它去除，减少植物的承载量，它抵抗性会比较好。第六，要喷那个保温剂，防冻的保温剂，像碧护、微量元素，多元叶片肥那一类的，抵抗性比较好。后面，寒流过后要注意病虫害防治。