为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，进一步推进中小学配餐及食堂食品安全问题“点题整治”工作走深走实，近日，县市管局邀请驻市场监管局纪监组、县教育局、驻教育局纪监组等多部门联合开展全县中小学食堂及校外供餐单位食品安全督查检查。
当天，检查组一行深入中小学食堂及校外供餐单位，实地勘察场所设施设备、储存管理、卫生消杀、加工制作、供餐准备、烹饪加工、出餐及餐后留样等全过程，重点检查了从业人员健康证和培训制度落实、食品原材料索票索证、留样记录、餐用具清洗消毒及记录、食材分类存放等情况，要求食堂经营者要将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位，并对现场发现的食品安全薄弱环节提出整改建议，要求及时排除食品安全隐患。
县市管局党组成员、小溪市管所所长 黄洋平：我们对学校食堂及校外供餐配送单位的原料控制、加工环节、餐饮清洗消毒等环节监管展开突击检查，促进学校食堂规范管理，全力保障师生舌尖上的安全。下一步，我们将继续坚持问题导向，持续加强食品安全监督检查力度，督促学校和校外供餐单位落实主体责任，强化隐患排查，全力守护校园食品安全。
据了解，此次检查，共出动执法车辆9台，执法人员36人，共检查学校食堂和集体用餐配送单位10家。